名古屋でロールケーキが人気の洋菓子店のリニューアルプロジェクト。
シフォンケーキ、ロールケーキ、プリンの3つの主役がそれぞれ別のお店のように集合した、マルシェのようなお店がイメージ。
主婦だけでなく若い女性からも愛されるお店を目指します。　
　
エリア：愛知県名古屋市天白区
業態：洋菓子店
オープン：2018年4月末予定
WEB：http://www.nou-brand.com/