BAKERY HEIDI
1983年創業の人気ベーカリーのリニューアルプロジェクト。
9坪という小さなお店ながら、地元で絶大な人気を誇るベーカリーです。
長年営業する中で、スタッフオペレーションと顧客の動線に問題が出てきたため、
店舗の改装と、合わせてロゴなどのグラフィックの一新を依頼いただきました。
「もっとあたたかく、やさしい時間が流れる心地よい空間をつくりたい」
「お客さんとスタッフの笑顔がもっとあふれるお店にしたい」
「これからもずっとみなさんと共にこの地域で過ごしていきたい」
長く愛されたお店がこれからももっと愛されるため、
さらなるクオリティUPと成長を目指してのリニューアルです。
SHOP INFO
DATA
- 物件名
- ベーカリーハイジ
- 業態
- パン屋
- リニューアルオープン
- 2024年3月
ブルーがキーカラーのファサードデザイン。
サインも一新しより洗練されたイメージにしています。
新しいロゴサイン。
看板商品「クレセント」をシンボルに掲げ、シンプルで力強い長く愛されるロゴデザインにしました。
オリジナルのカウンター。
パンを美味しそうに見せるとともに、厨房からのオペレーションを改善しました。
顧客の動線も整理し、パンを選びやすくしています。
看板商品のクレセント。
作る楽しさ、選ぶ楽しさ・・・、
お店に入った瞬間に幸せが溢れるパン屋さんです。
リニューアル前の店舗の様子。
スタッフ、顧客の動線が交錯してしまうという課題がありました。
またロゴのレギュレーションなどが決まっておらず、お店のブランドイメージが統一できていないのも悩みでした。
